Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Anderson, E. N.
Titel:	Everyone Eats Understanding Food and Culture
Uitgever:	New York University Press
ISBN:	9780814704950
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 93,17
Verschijningsdatum:	01-03-2005
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - in herdruk

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Undergraduate
Categorie:	Cookery / food & drink etc

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	295
Hoogte mm.:	229
Breedte mm.:	153

 

Inhoud:

Feeds our need to understand human ecology by explaining the ways that cultures and political systems structure the edible environment.