Hoofdkenmerken
Auteur:
Muthu, Subramanian Senthilkannan
Redactie:
Muthu, Subramanian Senthilkannan
Titel:
Quantification of Sustainability Indicators in the Food Sector
Uitgever:
Springer Verlag, Singapore
ISBN:
9789811347726
Serie:
Environmental Footprints and Eco-design of Products and Processes
Editie:
Softcover Reprint of the Original 1st 2019 ed.
Land van oorsprong:
Singapore
Prijs:
€ 65,24
Verschijningsdatum:
11-01-2019
Bericht:
Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Categorie:
Food & beverage technology
Geillustreerd:
13 Illustrations, color; 5 Illustrations, black and white; VII, 82 p. 18 illus., 13 illus. in color.
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Paperback / softback
Paginas:
82
Hoogte mm.:
235
Breedte mm.:
155
Inhoud: This book highlights various methods of quantifying sustainability indicators in the food sector, highlighting the environmental indicators in the meat chain and agri-food wastes from a bio-refinery perspective.
nl
en
