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Hoofdkenmerken

Auteur:	Kuck, Ulrich; Nowrousian
Titel:	Schimmelpilze Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekampfung
Uitgever:	Springer-Verlag Berlin and
ISBN:	9783540887164
ISBN boekversie:	9783540887171
Editie:	3. Auflage 2009
Land van oorsprong:	Germany
Prijs:	€ 96,84
Verschijningsdatum:	05-03-2009
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Taal:	German
Geillustreerd:	XI, 207 S.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	207
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	155

 

Inhoud:

Schimmelpilze – nützlich und schädlich zugleichDieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über die guten und schlechten Seiten der Schimmelpilze. Weiterhin werden der Einsatz von Schimmelpilzen in der Biotechnologie sowie zur Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schädlingsbekämpfung betrachtet.