Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Lee, Edward
Titel:	Buttermilk Graffiti A Chef's Journey to Discover America's New Melting-Pot Cuisine
Uitgever:	Workman Publishing
ISBN:	9781579659004
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 22.34
Verschijningsdatum:	05-03-2019
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

National & regional cuisine

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	320
Hoogte mm.:	141
Breedte mm.:	209
Dikte mm.:	24
Gewicht gr.:	332

 

Inhoud:

Now in paperback! James Beard Award–nominated chef Edward Lee, author of the highly praised Smoke & Pickles, tells the story of a new American culinary landscape in 16 personal and thought-provoking narratives and 40 recipes.