Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Smirnoff, Nicholas
Redactie:	Smirnoff, Nicholas (University of Exeter, UK)
Titel:	Vitamin C Its Functions and Biochemistry in Animals and Plants
Uitgever:	Taylor & Francis Ltd
ISBN:	9781859962930
ISBN boekversie:	9781135320058
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 298.00
Verschijningsdatum:	27-11-2003
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Biochemistry

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	344
Hoogte mm.:	234
Breedte mm.:	156
Gewicht gr.:	626

 

Inhoud:

Vitamin C (ascorbic acid) is a key vitamin to animals and plants. This book looks at all aspects of vitamin C; its chemical and biochemical properties, its role in various plants and animals and its effect on our health. Written by an