Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Sobel, Robert
Redactie:	Sobel, Robert (Vice President of Research and Innovation, FONA International, LLC, Geneva, IL, USA, a wholly-owned subsidiary of McCormick & Company, Inc.)
Titel:	Microencapsulation in the Food Industry A Practical Implementation Guide
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780124045682
Vervangend ISBN:	9780128216835
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 230.09
Verschijningsdatum:	22-07-2014
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	590
Hoogte mm.:	285
Breedte mm.:	221
Dikte mm.:	30
Gewicht gr.:	1878