Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Drago, Lorena
Redactie:	Drago, Lorena
Titel:	Cultural Food Practices Diabetes Care and Education Di
Uitgever:	American Dietetic
ISBN:	9780880914338
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 57.17
Verschijningsdatum:	30-10-2009
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Dietetics & nutrition
Geillustreerd:	Images, CD ROM

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	264
Hoogte mm.:	229
Breedte mm.:	152

 

Inhoud:

Provides information on food practices for 15 cultures. Each chapter focuses on a particular culture, including such factors as diabetes risk factors; traditional foods, dishes and meal plans; special holiday foods; traditional health beliefs; current food practices, and more. Culturally appropriate counselling recommendations are also discussed.