Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Kiermeier, Friedrich;
Titel:	Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln
Uitgever:	JF Bergmann Verlag
ISBN:	9783807002842
Serie:	102 pages, Bibliography
Editie:	Softcover Reprint of the Original 1st 1972 ed.
Prijs:	€ 59.88
Verschijningsdatum:	01-02-1972
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Medicine: general issues
Taal:	German
Geillustreerd:	Bibliography

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	102
Gewicht gr.:	200

 

Inhoud:

""""Erweiterter Sonderabdruck aus: Zeitschrift f'ur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, 141, 277-290 (1969); 143, 241-253, 321-337 (1970): Zur sensorischen Qualit'atsbeurteilung von Lebensmitteln, Mitteilungen I-III.""""

 

Inhoudsopgave:

Germany