Nederlands
  nl
English
  en
contact veelgestelde vragen
SMB
 
Mycotoxins and Food Safety
Hoofdkenmerken
Auteur: Jackson, Lauren S.
Redactie: Jackson, Lauren S.
Titel: Mycotoxins and Food Safety
Uitgever: Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461351665
ISBN boekversie: 9781461506294
Serie: Advances in Experimental
Editie: Softcover reprint of the original 1st ed. 2002
Land van oorsprong: United States
Prijs: € 239.57
Verschijningsdatum: 10-10-2012
Bericht: Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Leesniveau: Professional & Vocational
Categorie: Food & beverage technology
Geillustreerd: XI, 295 p.
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Paperback / softback
Paginas: 295
Hoogte mm.: 254
Breedte mm.: 178
Gewicht gr.: 596
 

Inhoud:

Mycotoxins, from the Greek """"mukes"""" referring to fungi or slime molds and toxin from the Latin """"toxicum"""" referencing a poison for arrows, have earned their reputation for being potentially deleterious to the health and well being of a consuming organism, whether it be animal or human.
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
Welkom bij Smartbooks