|
Cheese Rheology and Texture
|
| Auteur: Sundaram Gunasekaran; M. Mehmet Ak; David W. Everett |
| ISBN: 9781040262405 |
| Prijs: € 275.77 |
| Uitgever: Taylor & Francis |
| Verschijningsvorm: E-book |
|
Printuitgave Deze titel is ook beschikbaar in print voor: € 298.00
Klik hier voor de gegevens van de printuitgave
|
|
|
|
|
Download
Lees meer
info ebook
|
|
|
Cheese Chemistry, Physics and Microbiology
|
| Auteur: Everett, David W |
| ISBN: 9780124170124 |
|
| Prijs: € 452.20 |
| Uitgever: Elsevier Science Publishing Co |
| Bericht: Niet leverbaar - uitverkocht |
| Verschijningsvorm: Multiple-component retail product, part(s) enclosed |
|
|
|
|
|
Bestellen
Lees meer
|
|
nl
en